Большие торты с муляжами

Как заказать большой торт с небольшим весом?

Для этого необходимо обратится в нашу кондитерскую, где делают такие торты.  

Как мы это делаем? Нижние ярус (ы) делают бутафорские иными словами обманные. В кондитерском мире сейчас используют специальные бутафорские ярусы – это пенопластовые листы, которые покрываются пищевой прозрачной плёнкой и декорируются в одном стиле с основным тортом. Для чего это делается? Например, нужен торт высотой 1 метр, но Вам не нужен вес 150-200 кг. В этом случае мы предлагаем нижние ярусы сделать бутафорские, например, 50-60 см. высотой, а остальную высоту уже догнать настоящим тортом весом 20-25 кг. Тем самым высота торта получается большая, а затраты минимальные.